Das nächste Tischgespräch steht an!
Am Montag, 2. Oktober treffen wir uns ab 18:00 Uhr auf dem Quartierhof Wynegg mit Claudia von Pura Verdura. Gerade ein Tag nach dem Herbstmärt. Es schadet daher nicht den Weg zum Hof Wynegg die Tage gleich zweimal zu gehen. Wenn noch etwas übrig ist nach dem feierlichen Wochenende können wir sicherlich von den Apfelsorten probieren.
Herzlichen Dank an Claudia und dem Team von Pura Verdura für das Angebot und die Möglichkeit nach so langer Zeit mal wieder zu euch in die Scheune zu kommen. Letztes Jahr waren wir übrigens zur gleichen Zeit zu Gast bei Michele und Dominique von Suliv.
18.00 Uhr Ankunft und bei gutem Wetter ein kleiner Rundgang über den Hof
19.00 Uhr Tischgespräch mit gemeinsamen Essen
Wir starten diesmal wieder etwas früher, da gegen 19.00 Uhr bereits die Sonne untergeht und es zu später Stunde entsprechend kühl wird. Der Sommer ist vorbei ;)
Das Prinzip zum Slow Food-Tischgespräch ist einfach: Alle Gäste bringen eine kulinarische Kostprobe mit, ohne Absprache, ganz nach eigenem Gusto. Ob Käse, Wein, hausgemachte Speisen, Reste von Gestern, Mitbringsel vom Ausflug, saisonale Spezialitäten oder Brotexperimente mit Sauerteig. Alles wird kurz präsentiert und dann bei einem gemeinsamen Znacht nach Lust und Laune probiert. Die Tischgespräche sind neuen Bekanntschaften, aktuellen Projekten, Ideen und Geschichten von Gerichten gewidmet.
Neben Essen und Trinken bringen auch alle Gäste ihren Teller und Besteck und das entsprechende Schöpfbesteck mit.Falls ihr Projekte habt, über die ihr gerne sprechen möchtet, lasst es uns gerne im Voraus wissen oder bringt sie am Abend direkt ein.
SFY TISCHGESPRÄCH
AUF DEM QUARTIERHOF WYNEGG
mit Pura Verdura
Quartierhof Wynegg
Weineggstr. 44a
8008 Zürich
ausserdem findet dieses Wochenende im Vorfeld der Herbstmärt statt ;)
Aktuell ist der Herbstmärt auf der Wynegg: Am letzten September- und am ersten Oktober-Wochenende. Es gibt Hofprodukte zu kaufen, und gegen den Hunger Bratwurst, Suppe, Apfelmus und Kuchen. Wer will, kann Pony-Reiten, beim Mosten dabeisein, am zwiiten Wochenende gibts Mosten extra für Kinder, und auch die Dresch-Maschine ist wieder in Betrieb.
