Das November- Tischgespräch findet am Mittwoch, dem 13. November 2024, statt. Wir sind zu Gast bei der Genossenschaft Grassrooted.

Der Abend startet um 18:30 an der Kantine der Genossenschaft Dreieck, wo uns Janina und weitere Grassrooted-Mitglieder zuerst über die Genossenschaft erzählen werden. Anschliessend läuft der Abend wie üblich weiter: und zwar mit dem intellektuellen und kulinarischen Austausch zu Slow Food passende Themen während der beliebten Tavolata.

Dabei geht es wie jedes Mal um das gemeinsame Teilen und Geniessen von mitgebrachten Gerichten, sowie um den Austausch über Projekte und Anlässe, die zur Philosophie von Slow Food passen.

Und für die, die noch nie dabei waren, hier die Erläuterung zum Ablauf der Tavolata:
Jeder Teilnehmer bringt eine kulinarische Kostprobe mit, ohne Absprache, ganz nach eigenem Gusto. Ob Käse, Wein, Antipasti oder Dessert, hausgemachte Speisen, Reste von gestern... Als Erstes stellt sich jeder vor, mit dem, was er mitgebracht hat. Dann wird alles bei einem gemeinsamen Znacht geteilt und probiert. Bitte denke daran, dein Besteck samt Teller und Glas, mitzunehmen.

Nota: Vor Ort steht dieses Mal eine Küche zur Verfügung, um Gerichte bei Bedarf aufzuwärmen.

📍🕞 Wo und wann?: 
Datum: Mittwoch, den 13. November, ab 18:30
Ort: Kantine der Genossenschaft Dreieck, Gartenhofstrasse 27, 8004 Zürich
Anmeldung (optinal): bertrand.doublet@gmail.com