Beim 9. Vielfaltsmarkt unter dem Motto «1001 Gemüse & Solidarische Landwirtschaft» präsentieren sich in Rheinau neben einer Reihe von interessanten Start-ups aus der Region mehrere Betriebe der Solidarischen Landwirtschaft. Sie vereint die Liebe zu hochwertigen, regional produzierten Lebensmitteln, die die Vielfalt auf unseren Äckern und Tellern fördern.
Es gibt ein Marktgelände, wo Vielfalt und Authentizität im Mittelpunkt stehen! Rund 50 Aussteller:innen zeigen die Vielfalt der Natur in Form von selbst hergestellten Produkten. Verschiedene Betriebe aus der solidarischen Landwirtschaft informieren über ihre Projekte und die Produktion. Ausserdem kann man sich kulinarisch verwöhnen lassen. Auch Slow Food Youth ist mit einem Stand am Vielfaltsmarkt vertreten.
An beiden Tagen gibt es verschiedene Führungen. und ein ein attraktives Vortragsprogramm, das in Zusammenarbeit mit der renommierten Forscherin und Schriftstellerin Florianne Koechlin organisiert wird. Ausserdem kann man sich kulinarisch verwöhnen lassen und in einem Pop-up Store einige Köstlichkeiten für zu Hause erstehen - u.a. auch den «Calendarium Culinarium» . Dazu gibt es Kultur für Gross und Klein, und verschiedene Bands sorgen für das musikalische Ambiente.
Der Markt ist Samstag und Sonntag von 11 - 19 Uhr geöffnet, die Verpflegungsstände am Samstag bis 21 Uhr.
Mehr Details im Flyer
Das Festival «1001 Gemüse» von GenAuRheinau und Bio Zürich-Schaffhausen ist ein Beitrag an die Erhaltung und Förderung der kulturellen und genetischen Vielfalt von Nutzpflanzen und deren Verwendung für zukünftige Generationen von Produzent:innen und Konsument:innen, sowie die Förderung von vielfältiger, bäuerlicher Saatgutarbeit entlang der gesamten Wertschöpfungskette.
Für CHF 15.- erhältst Du ein Eintritts- und Degustationsbändel und damit Zutritt zu allen Bereichen inkl. der Vorträge und Führungen. Im Online-Shop von Bachsermärt kann schon vorab ein Ticket erwerben werden: Samstag oder Sonntag. Der Zutritt zum wettergeschützten Verpflegungsbereich auf dem Klosterplatz ist auch ohne Ticket möglich. Kinder bis 12 Jahre haben freien Eintritt.